No, passado, dia 18 de
outubro de 2013, reabriu o restaurante pedagógico “Faca e Garfo”. Os alunos do
curso profissional técnico de Restaurante e Bar prepararam e serviram o almoço
com um buffet de canapés gourmet (queijo brie com morango e mirtilo, morcela
com banana, alperce com queijo creme e pistache, camarão com espargos e
rabanete, presunto com fruta, tortilha com salmão e rúcula).
Este almoço de canapés gourmet cumpre com um dos objetivos,
que é, sem dúvida, a arte de bem servir, como comprovam as fotografias.